制售“假蜂蜜”牟利被判刑

经法院审理查明，2021年8月至2022年7月期间，被告人何某某在其家中，使用白糖、明矾、蜂蜜香精等为材料熬制假蜂蜜，并将假蜂蜜进行包装后，在重庆市涪陵区、武隆区及丰都县等地以真蜂蜜的名义进行售卖，共计获利6000元。2022年7月，侦查机关在被告人何某某家中查获并扣押了大量假蜂蜜及明矾、蜂蜜香精等加工原料。经检验，何某某熬制的蜂蜜样品中，所使用明矾属于超范围使用食品添加剂，其中铝的残留量严重超过真蜂蜜的本底值，人长期食用足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。

法院审理后认为，被告人何某某为牟取非法利益，违反食品安全管理法规，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，综合被告人何某某犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度遂作出上述判决。

法官说法：《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危险或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。法官提醒：明矾是含铝的无色立方晶体，也是常用的复合膨松剂。依照国家《食品添加剂使用标准GB2760-2014》，明矾是允许使用的食品添加剂种类，只能用于豆类制品，面糊、油炸面制品、虾味片、焙烤食品、腌制水产品（仅限海蜇）中。本案中，何某某违反食品卫生管理法规，自行用白糖、明矾等原料熬制成“蜂蜜”，其使用明矾属于超范围使用食品添加剂，长期食用足以对人体造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

重庆渝北律师有话说

民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到广大人民群众身体健康和生命安全，商家及个人切勿为一点蝇头小利触犯法律，害人又害己。同时，市民朋友们不要购买不明来历人员兜售的“三无”产品，避免人身、财产受到损失。